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餐饮隔油池有效分离快速分解不会有二次污染

发布时间:2020-11-10        来源:www.jru5.com

  在外就餐吃上“地沟油”,是市民最担心的事儿。“地沟油”查处由城管(城管执法)部门牵头,食品药品监管、商务、工商、质监、公安、畜牧等部门各负其责,共同做好监管工作。那么,什么是油水分离器,这个东西真的能实现实现含油废水的源头处理,彻底阻断地沟油的黑色产业链么?

  餐饮隔油池就是将油和水分离开来的仪器,是将表面化学、微曝技术、流体力学、活性氧等多项技术有机的组合起来,物理方法分解餐厨废油,不仅分解速度快,效率高,由于没有添加任何化学品,还不会造成二次污染。

  油水分离器刚刚面市,就受到了人们的普遍认可,因为油水分离器无需电力及动力,也不需运行费用,完全靠污水流入后自行净化,而且滤油效果明显,好处是显而易见的。全国各地陆续要求餐饮服务企业安装油水分离器,杜绝餐饮含油污水直接排放造成的管道堵塞及水质污染等现象,更是有效整治了地沟油问题。在监督和检查过程中,多数大中型餐饮服务企业已经安装了油水分离设备,但是存在不规范问题,

  一方面是餐饮隔油池的安装方式问题。现在省城餐饮店多是采取“地下埋设”的办法,尽量安在排水管始端,这样既不占使用空间,也不影响行走和运输。但是维护、维修起来却比较困难,需要把下水道上面的石板抬起来才可以卸下分离器。

餐饮隔油池有效分离快速分解不会有二次污染

  而那些没有地下埋设空间的酒店,则采取地面放置的办法安装餐饮隔油池。这种分离器要比地下埋伏型的小一些,一般安在排水管之前,需要在排水管与洗碗池、灶台、水台等连接处安装。清理不到位,久而久之,油脂结块造成设备堵塞,失去了油水分离的效果。建议对已安装的餐饮隔油池进行改造,根据现场实际情况设计安装,改造工作简单,不影响日常使用,更重要的是改造后见效快,对比明显。

  另一方面,市面上的餐饮隔油池种类繁多,价格也不尽相同。有的餐店老板贪图便宜购买假冒伪劣产品,油水分离器大都是用不锈钢或玻璃钢造的,建材很坚固,不容易损坏,容易出毛病的地方则是滤网!滤网因为分好几层,而从排水管下去的不只油水物,经常会漏进去剩下的食材,微小的那些就漏进了滤网,从而造成分离器的堵塞。有的油水分离器还需要焊接,一旦堵塞,整个都得卸掉。油污这种东西不易清洗,严重的话拿高压水枪都冲不开,只好卸下来弃之不用。某家餐馆老板说“质量低劣的油水分离器就是个一次性产品,用坏拉倒!”建议餐饮服务企业购买正规厂家的产品,不仅保证质量,还有完善的售后服务。

  餐饮隔油池市场还存在某些乱象,相关部门在督促大中型餐饮企业规范安装餐饮隔油池的同时,还要督促餐饮企业及时对油水分离器进行清理维护。餐饮服务企业也要提高环保意识,律己自觉,积极配合,避免地沟油被非法提取,回流餐桌,给人们的身心造成的严重危害。